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01.11.2010 - „Im Genießerland Baden-Württemberg spielt das Thema gesunde und ausgewogene Ernährung eine wichtige Rolle. Bei uns lernen bereits Kinder und Jugendliche, was es heißt, gesundes Essen selbstständig zuzubereiten", sagte die Staatssekretärin im baden-württembergischen Ministerium für Ländlichen Raum, Ernährung und Verbraucherschutz, Friedlinde Gurr-Hirsch MdL, am vergangenen Samstag anlässlich der Zertifikatsübergabe Jugendbegleiter Ernährung im Ernährungszentrum Bodensee-Oberschwaben in Bad Waldsee (Landkreis Ravensburg).
25.05.2011 - Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner hat sich dafür ausgesprochen, Kindern "schon frühzeitig den Wert gesunder Lebensmittel und die Bedeutung nachhaltiger Landwirtschaft" zu vermitteln.
09.02.2012 - Die Deutsche UNESCO-Kommission zeigt vom 14. bis 18. Februar 2012 auf der Bildungsmesse didacta in Hannover eine Sonderschau zum Jahresthema Ernährung im Rahmen der UN-Dekade "Bildung für nachhaltige Entwicklung".
25.10.2017 - Tofu-Würstchen auf dem Grill, danach Kuchen mit Banane statt Ei: Die vegane Ernährung liegt im Trend. Doch neben nachgewiesenen positiven Einflüssen auf die Gesundheit werden auch Risiken beschrieben. Im Rahmen BfR-Forschungsprojektes wurden die Einstellungen von vegan lebenden Menschen untersucht, deren Ergebnisse jetzt veröffentlicht wurden.
07.03.2015 - Heute, am 7. März, ist "Tag der gesunden Ernährung". Die Plattform Ernährung und Bewegung e.V. (peb) gibt Tipps, wie man Kindern vermittelt, sich ausgewogen und vielfältig zu ernähren.
20.08.2013 - Der TÜV Rheinland gibt Empfehlungen für eine gesunde und ausgewogene Ernährung für Schulanfänger/-innen.
12.02.2014 - Ob in der Kita oder der Ganztagsschule: Ernährungsgewohnheiten verändern sich. Es wird immer öfter außer Haus gegessen. Die baden-württembergische Landesregierung stärkt deshalb die Ernährungsbildung und leistet praktische Hilfe für ausgewogenes und gesundes Essen.
12.11.2014 - Mecklenburg-Vorpommerns Sozialministerin Birgit Hesse hat am Montag deutlich gemacht, dass für sie gesunde Ernährung ein wesentlicher Bestandteil frühkindlicher Förderung ist.
28.11.2012 - Im Rahmen der Initiative „Kita isst besser“ fördert die Landesregierung 15 Modell-Kitas, die Ernährung und Ernährungsbildung zu ihrem Schwerpunkt machen werden. Die Resonanz auf die Ausschreibung war groß: Mehr als 80 Kitas hatten sich um die Teilnahme beworben.
08.02.2011 - Richtige Ernährung im frühen Kindesalter steigert die spätere Intelligenz, wie umgekehrt auch ein fett- und zuckerreicher Speiseplan das Gegenteil bewirken kann. Das behaupten Forscher der Universität Nottingham in der Fachzeitschrift "Journal of Epidemiology and Community Health".
18.07.2017 - Im Oktober bietet die Universität Vechta erstmals das neue Weiterbildungsformat „Nachhaltige Ernährung in KITA, Schule & Einrichtungen der Sozialen Arbeit“ an. Die berufsbegleitende Weiterbildung richtet sich an Erzieher/-innen, Lehrer/-innen und Sozialarbeiter/-innen, die sich für Verpflegungskonzepte im Sinne einer nachhaltigen Ernährung einsetzen möchten.
06.07.2015 - Soziale Unterschiede zeigen sich auch bei der Ernährung: Menschen mit wenig Geld ernähren sich im Durchschnitt schlechter. Prof. Dr. Hans K. Biesalski, Ernährungsmediziner an der Universität Hohenheim, warnt vor den Folgen vor allem bei Kindern.
22.10.2012 - Eine deutschlandweite Umfrage zum Start der Aktion "Klasse, Kochen!" kommt zu dem Ergebnis: 82 Prozent der jungen Menschen achten auf gesunde Ernährung und würden in der Schule gerne Kochen lernen.
14.01.2010 - 105 Minuten verbringt ein Mensch in Deutschland täglich mit Essen und Trinken. Ernährung ist Genuss und kulturelle Praxis, aber auch Gegenstand von ökonomischen Verteilungskämpfen. Fehlende Ernährung eines der größten Probleme der Menschheit. Im neuen fluter, dem Magazin der Bundeszentrale für politischen Bildung/bpb, geht es um diese Themen. Aber auch um Fast Food, Analogkäse und die Frage, wie Menschen in anderen Ländern das deutsche Essen schmeckt.
14.12.2009 - Die Roland Berger Stiftung und die Sarah Wiener Stiftung arbeiten künftig zusammen, um Kindern und Jugendlichen aus sozial benachteiligten Schichten gesunde Ernährung nahezubringen
13.12.2010 - „Genießen will gelernt sein, das fängt beim Kochen an. In der „Kochwerkstatt" bekommen die Schülerinnen und Schüler unter fachkundiger Anleitung der Jugendbegleiter nicht nur Ernährungs-, sondern auch Kochkompetenz vermittelt. Das ist Wissen, das man ein Leben lang braucht. Die Arbeit der Jugendbegleiter Ernährung ist daher besonders wertvoll“, sagte die Staatssekretärin in Baden-Württembergs Ministerium für Ländlichen Raum, Ernährung und Verbraucherschutz, Friedlinde Gurr-Hirsch MdL, heute anlässlich eines Besuchs der Kochwerkstatt in der Schule in Schrozberg (Landkreis Schwäbisch Hall).
26.10.2012 - Wie lange soll ich stillen? Woran erkenne ich, dass mein Kind für seinen ersten Brei bereit ist? Und welche Lebensmittel darf ich geben? Das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz gibt in Zusammenarbeit mit dem Netzwerk Junge Familie jetzt Antworten in der neuen Fortbildungsreihe „Ernährung von Säuglingen“.
11.06.2015 - Die EU und ihre Mitglieder sollen sich stärker dafür einsetzen, Kinder zum Verzehr gesunder Lebensmittel sowie lokaler Erzeugnisse zu ermutigen, so das EU Parlament. Die Abgeordneten wollen gewährleisten, dass den Kindern verstärkt Kenntnisse über gesunde Ernährung vermittelt werden und sie in der Schule weiterhin Milch, Obst und Gemüse aus EU-Programmen erhalten.
20.05.2014 - Mehr Kinder in Baden-Württemberg bekommen Schulobst. Mehr als 250.000 Kinder an rund 2.000 Schulen und Kindertagesstätten profitieren vom EU geförderten Schulfruchtprogramm.
23.09.2011 - Bewegungsmangel und Übergewicht sind die gesundheitlichen Risikofaktoren des 21. Jahrhunderts. Durch Prävention, besonders im Kindesalter, können viele Folgekrankheiten vermieden werden. Um Kindern frühzeitig den Spaß an gesundem Essen und Bewegung zu vermitteln, hat die Baden-Württemberg Stiftung 2006 das Programm „Komm mit in das gesunde Boot“ initiiert.
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Arbeitsgemeinschaft fürKinder- und Jugendhilfe – AGJ
IJAB – Fachstelle für Internationale Jugendarbeit der Bundesrepublik Deutschland e.V.
Die Kooperationspartner des Fachkräfteportals der Kinder- und Jugendhilfe
