zur Übersicht

Online-Kurs zum Thema Gesunde-Ernährung in Kindertagesstätten

Handlungsfeld:

  • Kindertagesbetreuung

Medientyp: Internet

Strukturebene: Bund

Kurzbeschreibung:

Ernährung ist grundlegend für die Gesundheit, das Wohlbefinden und die Entwicklung von Kindern. Früh erworbene, gesunde Ernährungsgewohnheiten sind ein wichtiger Grundstein für die weitere Entwicklung der Mädchen und Jungen. Doch Gutes und Gesundes zu essen will gelernt sein.

 

Inhalt

 

1. Einführung: Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit

Wie kann Kindern das Thema "Ernährung" nahe gebracht werden?

2. Ernährungs-Realität

Kinder essen gerne Lebensmittel mit einer hohen Nährstoffdichte und einem geringen Sättigungsgrad. Diese bringen jedoch viele Nachteile mit sich.

3. Das zweite Frühstück

Ein gesundes zweites Frühstück im Kindergarten ist eine Chance, früh das richtige Ernährungsbewusstsein zu entwickeln.

4. Essen als Erziehungsmittel

Lebensmittel werden im Alltag oft als Erziehungsmittel zweckentfremdet. Das Kapitel verdeutlicht die Mechanismen, die Essen in Zusammenhang bringen mit Belohnung, Strafe oder Wohlverhalten.

5. Probleme durch Übergewicht

Das Gewicht wirkt sich auf die Gesundheit und damit auf die Entwicklung von Kindern aus. Welche Verbreitung und welche Ursachen Übergewicht haben kann, erfahren Sie in diesem Kapitel.

6. Adipositas

Was versteht man unter Adipositas? Was kann die Kita tun, wenn Kindergartenkinder übergewichtig sind? Welche Anlaufstellen gibt es?

7. Praxistipps

8. Zusammenfassung

9. Links und Literatur

 

Wie lange dauert das?

Planen Sie eine Bearbeitungszeit von insgesamt circa 45 Minuten ein. Sie können den Kurs auch an jeder beliebigen Stelle abbrechen und später wieder aufnehmen.

 

Zum Onlinekurs gelangen Sie unter unten stehendem Link. Eine kostenlose Registrierung zur Nutzung des Kurses ist notwendig.

Schlagworte:
Gesundheit, Kindertagesbetreuung, Kindertagesstätte, Ernährung, Gesundheitserziehung, Qualifizierung, Kindertagespflege, Rechtsanspruch, U3-Ausbau, Selbstorganisierte Förderung von Kindern

Herausgabedatum: 2010

Sprache: Deutsch

Link zum Material:
http://www.bibernetz.de/wws/informieren.html

Autor/-in bzw. Herausgeber/-in der Materialien:
Schulen ans Netz e.V.

Info-Pool