Empfehlungen für die Ernährung von Jugendlichen

Das Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund (FKE) hat eine neue Broschüre mit Ernährungstipps für Jugendliche herausgegeben. In einer im Vorfeld durchgeführten Umfrage mit 400 Jugendlichen wurde erhoben, was Jugendliche am Thema Ernährung interessiert. Das Ergebnis förderte zu Tage, dass sich junge Menschen vornehmlich über ihre alltäglichen Mahlzeiten unterhalten. Darüber hinaus sind aber auch Abnehmen und Diäten zentrale Themen.

Das FKE hat dieses Ergebnis zum Anlass genommen, die neue Broschüre ebenfalls mahlzeitenbezogen zu gestalten. Basis der Broschüre sind Empfehlungen für die verschiedenen Mahlzeiten ergänzt durch Exkurse zu lebensmittelbezogenen Themen wie Getränke oder Obst und Gemüse. Die Empfehlungen orientieren sich an der optimierten Mischkost optimix, dem bewährten Konzept für eine gesunde Ernährung von Kindern und Jugendlichen, das das FKE entwickelt hat. Weitere Themen der Broschüre sind u.a. Sport, Körpergewicht und Alkohol.

Adressaten der Broschüre sind vor allem Eltern und Multiplikator/-innen; deshalb werden die Ernährungsinformationen durch didaktische Hinweise und Vorschläge für die praktische Arbeit mit Kindern und Jugendlichen ergänzt.

Bezugsquelle: FKE Broschürenvertrieb, Baumschulenweg 1, 59348 Lüdinghausen. Bestellung per Hotline: 01805 798183 (12 Cent/Minute); Bestellung per Internet unter: www.fke-shop.de, Preis: 3,00 € zuzüglich Versandkosten.